29.3. Sobota
Polévka
Tomatová s pestem 60,-
PŘEDKRMY
80g Grilovaný kozí sýr- malý míchaný salátek, piniové oříšky, brusinková redukce a opečená bagetka 175,-
80g Carpaccio z červené řepy- kozí sýr, míchaný listový salátek, citrónový olivový olej, slunečnicová semínka, bagetka 155,-
80g Hovězí carpaccio- míchaný salátek, ančovičkový dresing, parmazán, kapary, redukce z portského vína a bagetka 185,-
Hlavní jídla
180g Pečená vepřová roláda plněná masovou fáší s červeným zelím a bramborovými knedlíky 195,-
180g Kuřecí medailonky v jemné dijonské omáčce s jasmínovou rýží 195,-
150g Smažený sýr/ Blaťácké zlato / se šťouchanými bramborami, tatarka 225,-
400g Grilovaná vepřová žebra v pikantní marinádě s křenem, hořčicí, kyselou okurkou a čerstvým chlebem 285,-
400g Smažená kuřecí křídla v pikantní marinádě, míchaný salátek, česnekový dip, bagetka 225,-
150g Hovězí tatarák/ namíchaný/ smažené topinky s česnekem 255,-
200g Grilovaná vepřová panenka, restované brambory se slaninou a česnekem s omáčkou dle výběru / Demi-glace s hříbky nebo omáčka ze zeleného pepře / 275,-
150g Smažené kuřecí stripsy podávané s bramborovým pyré, citrón 235,-
700g Pečené Přeštické kolínko s křenem, hořčicí, kyselou okurkou, beraními rohy a chlebem 285,-
300g Vepřový grilovaný steak Tomahawk, opečené brambory Grenaille, chipotle majonéza a omáčka ze zeleného pepře s koňakem 345,-
140g Grilovaný filet lososa na citrónovém pepři se smetanovým hráškem, bramborovým pyré a bylinkovým máslem 345,-
150g Club sandwich, hranolky, chipotle majonéza, kuřecí prso, cheddar,
sázené vejce, salát, rajče, opečený bílý toast 245,-
150g Chicken crispy burger, hranolky a chipotle majonéza /Kuřecí smažené v panko strouhance, Monterey jack, bacon jam, salát, rajče / 265,-
200g Beef Cheeseburger, hranolky, bbq omáčka
/Hovězí, slanina, cheddar, cibulka, salát, rajče, okurka / 265,-
K PIVU
Tlačenka s octem, cibulkou a čerstvým chlebem 95,-
Topinka s pikantní masovou směsí z krůtího prsa se strouhanou Goudou 155,-
SALÁTY
CAESAR Salát / 130g kuřecí prso, slanina, krutony, ančovičkový dresing, Grana Padano / 225,-
120g Salát CAPRESE s buvolí mozzarellou / Mozzarella di Bufala, rajčata, bazalka, extra virgin olivový olej, pepř, mořská sůl / 175,-
Dezerty
Palačinka s jahodami a sladkým tvarohem 90,-
Malinový cheesecake z mascarpone 90,-
Točený BIRELL POMELLO 0,5l 42,-
Domácí limo MALINA 0,4l 70,-
Točená KOFOLA/MALINOVKA 0,5l 40,-
ZMĚNA PŘÍLOHY 30,- Košík pečiva 25,- Informace o alergenech u obsluhy.